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Pour l'Épiphanie, pensez à nos recettes de galette des rois aux pommes

Galette des rois aux pommes à la sortie du four
La galette des rois aux pommes a aussi du succès pour l'épiphanie. Photo par Davis Joyce
Au fond elle est un peu comme le chausson feuilletée de nos boulangeries : la galette des rois aux pommes est une déclinaison de la galette de l'Epiphanie dans laquelle on remplaçce simplement la frangipane (ou plus classiquement la crème d'amande), par une compote de pommes.

Comme pour une galette traditionnelle, préparer une galette aux pommes commence par préparer une belle pâte feuilletée, classique ou inversée. Et pour la compote, veillez à bien l'assécher pour qu'elle ne rende pas trop d'eau à la cuisson de la galette. Ajoutez une petite touche de cannelle si vous aimez. Et bien entendu, n'oubliez pas la fève !

Meilleures recettes de galette des rois aux pommes et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de galette des rois aux pommes et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pithiviers aux pommes
Pithiviers aux pommes
Une French girl cuisine Une French girl cuisine
C'est l'heure de ranger huîtres et foie gras pour laisser la place aux galettes des rois. Voici donc la recette d'un pithiviers ou galette frangipane aux pommes pour célébrer les rois. La petite touche fruitée apporte de la fraîcheur à ce dessert de janvier.
Galette des rois pomme et chocolat
Galette des rois pomme et chocolat
Tangerine Zest Tangerine Zest
Je vous propose la recette d'une savoureuse galette aux pommes et au chocolat, à accompagner d’un bon cidre chaud épicé ou d'un jus de pomme aux épices !
Galette des rois façon tarte aux pommes
Galette des rois façon tarte aux pommes
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Une nouvelle recette facile et rapide de galette des rois aux pommes façon tarte, je me suis inspirée de la tarte fine aux pommes pour sa réalisation, ce qui rend cette tarte plus gourmande c’est la crème frangipane ! Ce mélange si délicieux entre la crème pâtissière à la vanille et la crème d’amande à la cannelle et à la noix de muscade fait toute la différence et donne à la galette des rois des parfums subtils et raffinés !

Dernières recettes de galette des rois aux pommes et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de galette des rois aux pommes et de dessert qui changent !

Galette des rois pommes poires
Galette des rois pommes poires
Popotte Popotte
À la pomme ou la poire ? Ben ça sera aux deux ! Je trouve que les fruits apportent un côté plus léger à la traditionnelle frangipane. Régalez-vous et n’oubliez pas que celui ou celle qui a la fève doit payer sa galette !
Galette des rois aux pommes
Galette des rois aux pommes
The Best Recipes The Best Recipes
Je vous propose de réaliser une galette des rois aux pommes. Une recette gourmande et facile à servir lors de l'épiphanie. Vos invités vont se régaler pour le dessert !
Galette des rois aux pommes crues
Galette des rois aux pommes crues
The Best Recipes The Best Recipes
Cette recette de galette des rois aux pommes crues est très gourmande. Si vous n'appréciez pas trop la traditionnelle à la frangipane, voici une variante aux fruits qui vous permettra quand même de fêter l'épiphanie. Il vaut mieux choisir des pommes qui restent fermes une fois cuites et pas trop juteuses comme la reine des reinettes, la golden ou la pink lady. A déguster tiède en famille ou avec des amis.
Galette aux pommes
Galette aux pommes
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Cette galette des rois aux pommes est idéale pour ceux qui n’aiment pas la frangipane ! A déguster toute l’année ! Mais pour l’épiphanie, n’oubliez pas de glisser une fève dedans…

Booo !

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Tarte fraises rhubarbe meringuée
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.

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